Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 250 g de riz long grain
  • 400 g de filet de saumon
  • 100 g de chou rouge
  • 150 g de petits pois surgelés
  • 50 cl d'eau
  • 2 càs d'aneth frais lavé et haché
  • 4 citrons
  • 2 càs de petits pois au wasabi écrasés
  • 2 càs d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Instructions

Préparer les ingrédients.

Verser l'huile dans la cuve.

Faire revenir les filets de saumon en les réduisant en miettes.

Ajouter le riz, le chou rouge, l'eau, les petits pois, l'aneth. Assaisonner.

Cuisson haute pression : 10 minutes

Avec les enfants, ajouter le jus de citron qui rosit le riz ! Décorer de petits pois au wasabi.