Riz à la gachucha

Recette de Natacha HENRY Tacha

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 3 verres de riz long grain
  • 3 verres d'eau
  • 1 boite de tomate concassée
  • 1 bocal de moules
  • 2 oignons
  • 1 chorizo coupé en rondelle
  • Olives vertes
  • Sel
  • Safran
  • Poivre
  • Huile olive

Instructions

En mode dorer faire revenir les oignons emincés dans l'huile d'olive 2mn

Ajouter le chorizo en rondelle

Ajouter le riz 3mn

Une fois le riz translucide, ajouter la boite de tomates concassée, l'eau, le safran, saler et poivrer

Mettre en cuisson sous pression 10 minutes

En fin de cuisson ajouter les moules et les olives et mélanger.

Servir chaud

Un problème sur cette recette ? Contactez-nous