Risotto sans creme

Recette de Marine Lefebvre marinelm

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 180g riz a risotto
  • 1càs fond de veau ou volaille
  • 250ml vin blanc
  • 1càs persil
  • 1 petit carre de kiri
  • 1càc huile d olive
  • 1pincée gruyere

Instructions

Mettre l appareil en mode dorer. Verser l huile d olive

Verser le riz ds la cuve et le laisser se nacrer.touiller avec cuillere en bois 3 à 4 mn

Verser le vin blanc et le bouillon de veau ou volaille ds le vin. Mettez sous pression 6min

Apres la cuisson sous pression. Touiller et Mettre le persil. Un peu de gruyere et 1 kiri (facultatif)

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