Risotto poulet et courgette

Etape 1 /6

Coupez les courgettes et le poulet en dés.Épluchez et émincez l’oignon.

• 2 Blanc de poulet
• 1 Courgette coupées en des
• 1 Oignon émincé

Etape 2 /6

Mettez dans la cuve du Cookeo l’huile d’olive, l’oignon,la courgette et le poulet. Laissez revenir pendant 2 mn en mode dorer

• 2 Blanc de poulet
• 1 Courgette coupées en des
• 1 Oignon émincé
• 1càs D’huile d’olive

Etape 3 /6

Ajoutez le riz et remuez. Ajoutez ensuite le vin blanc et laissez encore 2 min.

• 250g Riz rond
• 10cl Vin blanc

Etape 4 /6

Ajoutez l’eau, le sel, le poivre et programmez 15 min en cuisson sous pression.

• 650ml D’eau
• Sel
• Poivre du moulin

Etape 5 /6

A la fin de la cuisson, mettez la crème fraîche le parmesan, mélangez puis attendez 2 min.

• 10cl Crème fraîche liquide
• 50g De parmesan

Etape 6 /6

Saupoudrez de persil et servez.

• Persil