Risotto poulet & asperges

Recette de Celia Casagrande

Ingrédients

Pour 3 personnes

  • 10 Asperges vertes
  • 200 g Poulet rôti
  • 2 Gousses d'ail
  • 1 Oignon
  • 1 Cube bouillon
  • 200 g Riz basmati
  • 2 Echalotes
  • Eau

Instructions

En mode doré, avec un peu de matières grasses faire dorer le poulet rôti, le riz, les echalotes, l'oignon, l'ail en remuant de temps en temps pendant que l'on coupe les asperges en petit tronçons.

Ensuite ajouter les asperges le cube émietté, de l'eau jusqu'a hauteur du mélange et mettre en cuisson sous pression pendant 8 minutes et c'est prêt ! On peut rajouter un peu de fromage blanc pour la fraîcheur

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