Risotto poireaux

Recette de lomat62

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1kg poireaux
  • 2càc huile
  • 180g riz
  • 150g râpe d’en jambon fume
  • 450ml eau
  • 4càs crème fraiche
  • 1 cube de bouillon

Instructions

Émincer les blancs de poireaux

En mode dorer, faire revenir les poireaux

Ajouter le riz

Ajouter le râpe de jambon

Stopper le mode dorer Émietter le bouillon cube et rajouter l’eau et lancer un es cuisson rapide pour 15min

Ajouter la crème fraîche en mode dorer

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