Risotto poireaux saumon suprême de crabe

Recette de sev

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 oignon
  • 1 poireau
  • 1 boîte de suprêmes de crabe
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 200g risotto
  • 450ml bouillon de volaille
  • 10cl crème liquide
  • Poudre de colombo
  • Sel et poivre

Instructions

Couper l'oignon, le poireau, les tranches de saumon

Faite revenir l'oignon et ensuite le poireau en mode dorer quelques minutes

Ajouter le risotto jusqu'à qu'il devienne légèrement translucide

Ajouter le saumon et le suprême de crabe

Saler, poivrer et mettre la poudre de Colombo à votre goût

Ajouter le bouillon de volaille préalablement chauffé

Mettre en cuisson sous pression pendant 15 min

Une fois la cuisson terminée ajouter la crème liquide

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