Risotto knacki moutarde

Recette de

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 2 oignon émincé
  • 480g riz basmati
  • 200ml vin blanc
  • 2400ml bouillon de légumes
  • 4càs moutarde
  • 5càs crème fraîche
  • 8 knackis
  • 40g beurre

Instructions

Préparer les ingrédients.

Faire blondir les oignons avec le beurre. Ajouter le riz et faire revenir 3 min.

Ajouter les knackis coupées en 4, la moutarde, le vin blanc et le bouillon. Mélanger.

Cuisson sous pression : 8 minutes

Mettre en mode dorer quelques min pour réduire si besoin. Ajouter la crème fraîche.

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