Recette de Moulinex

Risotto de lentilles corail

4/5 -

26 Avis

Temps Total 15min

Préparation
8min
Cuisson
7min
Repos
0min

Appareils compatibles (27)

Ingrédients

4 personnes

1 Oignon pelé et haché
1 Poireau émincé
1 branche Céleri émincée
200 g Butternut coupé en petits dés
10 g Beurre
1 pincée Curry
1 pincée Piment de Cayenne
300 g Lentilles corail
10 cl Vin blanc
50 cl Bouillon de légumes

Préparation

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

1 Oignon pelé et haché
1 Poireau émincé
1branche Céleri émincée
200g Butternut coupé en petits dés
10g Beurre
1pincée Curry
1pincée Piment de Cayenne
300g Lentilles corail
10cl Vin blanc
50cl Bouillon de légumes

Etape 2 /5

Faire revenir tous les légumes dans le beurre. Ajouter les épices et les lentilles. Mélanger.

1 Oignon pelé et haché
1 Poireau émincé
1branche Céleri émincée
200g Butternut coupé en petits dés
10g Beurre
1pincée Curry
1pincée Piment de Cayenne
300g Lentilles corail

Etape 3 /5

Verser le vin blanc, laisser évaporer, puis verser le bouillon.

10cl Vin blanc
50cl Bouillon de légumes

Etape 4 /5

Cuisson sous pression

Etape 5 /5

Mélanger et servir aussitôt.