Risotto d’ete

Recette de Nadege Cachera nadege

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 6 chipolatas coupées en rondelles
  • 2 oignons
  • 1 courgette
  • 2 carottes
  • 1 poivron
  • 1 tomate
  • 300g riz 10 min
  • 500ml eau chaude
  • 2 bouillon cube de volaille
  • 1càs huile

Instructions

Couper tous les légumes en dés.

Faire dorer les chipolatas dans l’huile pendant 1 min. Réserver.

Faire revenir les légumes dans l'huile de cuisson des chipolatas pendant 1 min, la tomate sera ajoutée en dernier.

Verser le riz, rajouter les chipolatas, émietter les bouillons cube et verser l’eau chaude. Assaisonner (sel et poivre) et mélanger.

Cuire 8 min sous pression. Le bouillon doit être absorbé. C’est prêt !

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