Risotto courgette tomate

Recette de Joachim Moreso Joachim Moreso

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 300 g riz
  • 2 courgettes
  • 400 g chair de tomates
  • 1 oignon
  • 100 g gruyère râpé
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 30 cl bouillon de légumes

Instructions

Faire bouillir les courgettes pendant 20 minutes

Faire revenir l'oignon

Hacher les courgettes

Ajouter les tomates et le riz et faire cuire

Ajouter le bouillon, le sel et le poivre

Ajouter le gruyère

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