Risotto chorizo facile

Recette de Christophe Nguyen Tito77

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 Oignon
  • 1 Poivron rouge
  • 1 Poivron vert
  • 500 g Riz à rizotto
  • 200 g Chorizo
  • 25 cl Vin blanc
  • 60 cl Bouillon de legumes
  • 20 cl Crème liquide
  • 25 g Beurre

Instructions

Mettre en cuisson dorage, faites revenir l'oignon émincé et les poivrons émincés dans le beurre pendant 5 min

Mettre le chorizo et le riz et remuer le tout pendant 1 min

Verser le vin blanc et le bouillon de légumes, mélanger et mettre en cuisson sous pression pendant 10 minutes

Verser la crème liquide et mélanger le tout. C'est prêt, bon appétit !!!

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