Risotto chorizo facile - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Tito77

Risotto chorizo facile

ratings.4.8

4.8/5 -

110 Avis

  • Temps Total 21min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    16min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (26)

Ingrédients

6 personnes

  • 1 Oignon

  • 1 Poivron rouge

  • 1 Poivron vert

  • 500 g Riz à rizotto

  • 200 g Chorizo

  • 25 cl Vin blanc

  • 60 cl Bouillon de legumes

  • 20 cl Crème liquide

  • 25 g Beurre

Préparation

Etape 1 /4

Mettre en cuisson dorage, faites revenir l'oignon émincé et les poivrons émincés dans le beurre pendant 5 min

  • 1 Oignon
  • 1 Poivron rouge
  • 1 Poivron vert
  • 25g Beurre
  • Dorage

Etape 2 /4

Mettre le chorizo et le riz et remuer le tout pendant 1 min

  • 500g Riz à rizotto
  • 200g Chorizo
  • Dorage

Etape 3 /4

Verser le vin blanc et le bouillon de légumes, mélanger et mettre en cuisson sous pression pendant 10 minutes

  • 25cl Vin blanc
  • 60cl Bouillon de legumes
  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Etape 4 /4

Verser la crème liquide et mélanger le tout. C'est prêt, bon appétit !!!

  • 20cl Crème liquide