Risotto aux fruits de mer

Recette de Sylvie Richard Mini88

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 250 g Riz arborio
  • 50 g Parmesan
  • 500 g De cocktail de fruits de mer surgelés
  • 600 ml D’eau + 150 ml de vin blanc sec + cube de volaille
  • 20 cl Crème fraîche semi-épaisse
  • 1 Échalote

Instructions

En mode DORER Faire revenir l’echalote Puis ajouter les fruits de mer, le riz et le bouillon

Mettre en mode cuisson sous pression 15 mn

En fin de cuisson ajouter la crème fraîche et le parmesan Bon appétit

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