Risotto aux champignons

Recette de Zou

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 300g riz à risotto
  • 20cl crème fraîche liquide allégée
  • 300g champignons de paris frais coupés en lamelles
  • 2càs parmesan
  • 700ml eau
  • 50ml vin blanc
  • 1 cube légume
  • Sel et poivre

Instructions

Émincer les champignons

Mettre dans la cuve riz, champignons, eau, vin blanc, cube de légume et bien melanger

Fermer le cookeo et mettre en "cuisson sous presssion" pendant 15 min

A la fin de la cuisson, ouvrir le cookeo, remuer

ajouter crème fraîche, parmesan et bien mélanger à nouveau

Saler et poivrer à convenance

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