Ratatouille

Recette de Zou

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 5 tomates fraîches coupées en gros dés
  • 4 courgettes coupées en gros dés
  • 2 aubergines coupées en gros dés
  • 1 oignon coupé en.gros dés
  • 1 petite boîte de tomates pelées
  • 2càc concentré de tomates
  • Sel poivre et thym frais

Instructions

Couper le légumes en gros dés

En mode dorer faire revenir 2 minutes dans la cuve oignons et courgettes puis ajouter aubergines

Ajouter la boîte de tomates pelées en les ayant coupé en gros dés

Bien remuer puis ajouter le concentré de tomates

Ajouter sel poivre, thym et bien remuer

Fermer le cookeo et mettre en "cuisson sous pression" 8 min

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