Ratatouille et œufs pochés

Recette de Alexandra Massari Alex

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 Courgette
  • 1 Aubergine
  • 1 Poivron
  • 100 g Olives
  • 1 Oignon
  • 3 Gousses d’ail
  • 1 Boîte tomate concassée
  • 2 Feuilles de laurier
  • 6 Œufs
  • 3 càs Huile d’olive

Instructions

Couper les légumes en morceaux, mettre dans la cuve tous les ingrédients sauf les œufs Cuisson rapide pendant 45 min

En mode garder au chaud Casser les œufs et laisser en mode garder au chaud pendant 15 min avec le couvercle fermé

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