Ragoût d endive

Recette de mamoun

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500g endive
  • 500g pomme de terre
  • 1 saucisse fumée
  • 100g lardon
  • 1 metka
  • Un demi saicisson a l ail
  • 25cl de bouillon de volaille

Instructions

Couper les les endives en morceaux ainsi que les pommes de terre

Couper les saucisson en grosses rondelles

Mode dorer faire dore les lardons pendant une à deux minutes puis ajouter le reste de la viande et doré 2 minutes ajoutez les endives faites dorer encore 2 minutes

Ajoutez les pommes de terre coupées en cubes salez poivrez

Ajouter 1/4 de bouillon de volaille

Passer en cuisson sous pression pendant 13 minutes

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