Rôti de porc à la moutarde

Recette de Carole DHONDT Carole DHONDT

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 kg Rôti de porc
  • 100 g De lardons
  • 1 Oignons
  • 200 ml De vin blancs
  • 100 ml D eau
  • 2 càs Moutarde forte
  • 6 grosses pommes de terre
  • 2 càs Crème fraîche

Instructions

Faire dorer Le rôti sur toutes ses faces l’oignon les lardons

Ajouter le vin blanc l eau Moutarde sel et poivre Cuire sous pression 30 minutes

Ajouter les pommes de terre cuire sous pression 15 minutes

En fin de cuisson rajouter la crème fraîche cinq minutes en mode doré pour épaissir

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