Rôti de saumon et rattes - Recette Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Rôti de saumon et rattes

ratings.4.8

4.8/5 -

  • Temps Total 18min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    8min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 2 Pavés de saumon

  • 20 feuille Feuilles de basilic hachées

  • 12 g Fond de volaille MAGGI

  • 8 Petites rattes

  • 200 ml Eau

  • 4 tranche Poitrine HERTA

Préparation

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /7

Enlever la peau du poisson

Etape 3 /7

Faire un rôti garni de basilic avec le saumon. Entourer de poitrine et ficeler. Ajouter le saumon dans la cuve.

Etape 4 /7

Faire revenir sur toutes les faces 5 minutes.

Etape 5 /7

Ajouter les pommes de terre. Ajouter le fond dilué dans l'eau. Mélanger.

Etape 6 /7

Cuisson sous pression.

Etape 7 /7

Retirer les pommes de terre et le saumon. Lier la sauce 5 minutes en mode dorer.