Quenelles sauce roquefort
- Temps Total 13min
- 5min
Préparation - 8min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
40 g Lardons
40 g Roquefort
15 cl Fond de veau ou de volaille
10 cl Crème liquide
2 Quenelles
1 càs Noix hachées
Préparation
Etape 1 /5
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /5
Faire fondre le fromage et les lardons.
Etape 3 /5
Ajouter la crème, le fond de veau et les quenelles.
Etape 4 /5
Cuisson sous pression.
Etape 5 /5
Ajouter les noix et servir avec une salade verte.