QUINOA AUX LÉGUMES

Recette de Sylvie

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 240 g Quinoa
  • 36 cl Boullion de volaille
  • 200 g Courgettes en petits cubes
  • 4 càs Huile d’olive
  • 2 Oignons émincés
  • 200 g Carottes en petits cubes
  • 1 Poivron rouge
  • 20 g Beurre
  • Sel et poivre

Instructions

Verser l’huile dans la cuve et préchauffer

Faire colorer les oignons, les poivrons et les carottes

Arrêter de dorer

Ajouter le QUINOA, le bouillon de légume et les courgettes Saler, poivrer

Après la cuisson ajouter le beurre

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