Purée de pommes de terre

Recette de MathildeL

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 900g pommes de terre
  • 35cl lait chaud
  • 6pincée sel
  • Noix de muscade
  • Beurre

Instructions

Éplucher et couper les pommes de terre en gros morceaux.

Mettre 200mL d'eau dans la cuve du Cookeo puis mettre le panier vapeur avec les pommes de terre.

Faire cuire 14 min en cuisson basse pression.

Écraser à la fourchette ou l'écrase purée en ajoutant le lait chaud petite quantité par petite quantité afin d'obtenir la texture désirée .

Finir en ajoutant une noisette de beurre, le sel, et un peu de noix de muscade râpée.

Bon appétit !

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