Purée de pomme de terre-brocoli

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 350 g de pommes de terre
  • 160 g de brocolis
  • 1 noisette de beurre doux
  • 0,7 L d'eau

Instructions

Pelez les pommes de terre et coupez-la en dés. Lavez et coupez le brocoli en bouquets. Versez 70 cl d'eau dans la cuve. Mettez les légumes dans le panier vapeur. Lancez le programme vapeur P1 pendant 30mn.

Videz l'eau de la cuve et placez-y le batteur. Ajoutez les pommes de terre et les brocolis, et mélanger à vitesse 6 pendant 1 minute.

Ajoutez la noisette de beurre et servez.

Conseils

Le beurre peut être remplacé par une cuillère à café d'huile végétale. Bien vérifier que les ingrédients soient coupés avant d’être cuit à la vapeur.