Purée de courgette au gruyère

Recette de Christine MARCHANDISE chrismar

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 700 g Courgettes
  • 150 g Gruyère
  • 2 Oeufs
  • 100 g Chapelure
  • 1 càs Huile d'olive
  • 1 càc Basilic
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Eplucher et laver les courgettes. Les couper en petits morceaux et les insérer dans le bol avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et le basilic. Programmer 5mn, 100 degré, vit 6 avec l'ultrablade sans le bouchon

Ajouter l'oeuf, la chapelure et le fromage. Programmer encore une fois 10mn, 100 degré, vit 6 sans le bouchon

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