Purée de carottes, épices et oignons

Recette de Camille Poulain camypln

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 kg De carottes
  • 1 Pomme de terre
  • 2 Oignons
  • 2 Gousses d'ail
  • Bouillon de poule
  • Sel
  • Poivre
  • Cumin
  • Curry
  • Curcuma

Instructions

Préparer et couper les légumes grossièrement. Couper les oignons et hacher l'ail.

Faire dorer pendant 5 à 10 minutes le tout.

Ajouter le sel, le poivre et les épices à votre convenance. Ajouter le bouillon de poule dans environ 50cl d'eau.

Mettre en cuisson sous pression pendant 20 minutes. Une fois terminé, mixer le tout et rajouter des épices sel ou poivre si nécessaire.

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