Purée de butternut

Recette de Alex30630

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 Courge butternut
  • 3 Pommes de terre
  • 3 càs de crème fraîche
  • 2 Noisettes de beurre
  • Sel
  • Poivre
  • Muscade

Instructions

Éplucher, enlever les gaines de la butternut puis couper en cubes de 3cm environ

Éplucher les pommes de terre et couper en cubes de 3 cm environ

Mettre dans le panier vapeur avec 200 ml d eau....15 mn sous pression

Une fois cuit, passer au presse purée et ajouter les autres ingrédients. Assaisonner selon vos goûts

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