Purée Pdt Carotte Jambon au Beurre de Cacahuètes

Recette de ince

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 400g pomme de terre
  • 300g carotte
  • 2 tranche de jambon
  • 75g beurre de cacahouète crunchy
  • 70cl eau
  • Sel

Instructions

éplucher les Pdt et carottes puis couper en cube

cuire sous pression avec l’eau 8 minutes

retirer l’eau et dans un saladier passer au presse purée (ou écrasé à la fourchette)

ajouter le sel et beurre de cacahouète (préalablement passé au micro-onde pour le ramollir) 30/45 secondes)

couper le jambon en cube et ajouter à la préparation

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