Purée patate douce

Recette de Corinne Lermanou

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 Patates douces
  • 4 Pommes de terre
  • 1 càs Crème fraiche entière
  • 1 Morceau de beurre
  • 20 cl Eau

Instructions

Épluchez et couper en morceaux les patates douces et les pommes de terre

Les mettre dans le panier vapeur

Rajouter l'eau dans la cuve

Mettre en cuisson sous pression pendant 10 min

Mettre les morceaux dans un plat et écraser à la fourchette

Ajouter une cuillère à soupe de crème ou un morceau de beurre. Saler et poivrer selon vos goût.

Bonne appétit !

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