Poulet et épinards à la crème

Etape 1 /9

Faire décongeler et cuire les épinards avec une cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 10 à 13 mn en mode dorer

• 750g Épinards
• 2càs Huile d’olive

Etape 2 /9

Les réserver dans un plat

Etape 3 /9

Dans la cuve toujours en mode dorer, faire revenir les filets de poulet coupés en cubes avec une cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 10 minutes

• 750g Filets de poulet
• 2càs Huile d’olive

Etape 4 /9

Rajouter le fond de volaille, le vin blanc et le poivre Laisser dorer 1 mn

• 2càc Fond de volaille
• 10cl Vin blanc
• Poivre

Etape 5 /9

Rajouter les épinards cuits Bien mélanger le tout

• 750g Épinards

Etape 6 /9

Rajouter la crème coco Bien mélanger

• 40cl Crème de coco

Etape 7 /9

Faire cuire sous pression pendant 5 minutes

Etape 8 /9

A la fin de la cuisson rajouter le parmesan et laisser réduire la sauce pendant quelques minutes en mode maintien au chaud

• 60g Parmesan râpé

Etape 9 /9

Server avec de la semoule Bon appétit !