Poulet curry riz légumes

Recette de Camillemum-Iris

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 400 g Filets de poulet
  • 2 Courgettes
  • 2 Navets
  • 100 g Oignons
  • 250 g Riz
  • 400 ml D’eau
  • 20 cl Crème fraîche liquide
  • 1 càs Curry
  • 1 pincée Poivre
  • 1 pincée Sel
  • 1 Cube de bouillon de poule
  • 1 Filet d'huile

Instructions

Préparer les oignons, couper les filets de poulet en morceaux, les courgettes et les navets en dés.

Sélectionner le mode manuel, cuisson classique, mode dorer. Faire revenir un peu les oignons dans un peu d’huile, faire légèrement dorer le poulet. Salé, poivré, ajouter le curry.

Ajouter les dés de courgettes et de navets. Mélanger en laissant cuire une minute ou deux.

Ajouter l’eau, le bouillon de poule, la crème liquide (j’utilise de la légère). Puis ajouter le riz. Mélanger le tout.

Arrêter le mode dorer et activer le mode cuisson sous pression pendant 12 minutes. Bon appétit !

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