Poulet au poivron de ma grand-mère

Etape 1 /7

Coupez les filets en morceaux, 1cm de côté à peu près.

• 4 Filets de poulet

Etape 2 /7

Émincez l'oignon, champignons et le poivron

• 1 Poivron rouge ou jaune
• 1 Gros oignon
• Champignons

Etape 3 /7

Dans un bol, mélangez le fond de veau et le vin blanc. Salez et poivrez.

• 2càc Fond de veau
• 20cl Vin blanc
• Sel et poivre

Etape 4 /7

Passez en mode "dorer", et faites revenir dans l'huile d'olive poulet, poivron, champignons et oignon.

• 4 Filets de poulet
• 1 Poivron rouge ou jaune
• 1 Gros oignon
• Champignons
• 3càs Huile d'olive

Etape 5 /7

Ajoutez le fond de veau délayé et mélangez.

• 2càc Fond de veau
• 20cl Vin blanc
• Sel et poivre

Etape 6 /7

Ajoutez la crème liquide, mélangez et passez en "cuisson sous pression" 15 min.

• 400ml Crème liquide

Etape 7 /7

Servez avec riz, pâtes, haricots verts, à votre bon plaisir !