Poulet au lait de coco curry
- Temps Total 35min
- 10min
Préparation - 25min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
3 poivrons (1 vert, 1 jaune, 1 rouge)
750 g poulet
1 oignon
2 càs curry
250 ml lait de coco
1 pincée sel
1 pincée poivre
2 càs huile d’olive
Préparation
Etape 1 /4
En mode dorer, faites revenir le poulet dans l’huile d’olive, les poivrons coupés en lamelles (ou la moitié des poivrons) et l’oignon émincé pendant 10mn.
Etape 2 /4
En fin de cuisson, ajouter le curry, le lait de coco, le sel et le poivre.
Etape 3 /4
Mettre en mode cuisson sous pression pendant 15mn.
Etape 4 /4
Accompagner avec du riz basmati cuit à part pendant la cuisson du plat !