Poulet au curry

Recette de theriaau

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 oignon
  • 4 filets de poulet
  • 200ml crème liquide ou lait de coco
  • 2 tomates
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 2càs curry
  • 200ml bouillon de volaille
  • Beurre
  • Sel/poivre
  • 1 poignée de raisin sec
  • 1 poignée de noix de cajou

Instructions

Mettre les raisins secs dans un peu d eau pour les ramollir.

Emincez l oignon et faites revenir avec un peu de beurre en mode dorer

Ajoutez le poulet émincé et faites le revenir 3 min env

Ajoutez les épices, le sel et le poivre

Coupez les tomates en dés et les ajouter à la viande

Ajoutez le bouillon de volaille et cuire en mode pression 12 min

À la fin de la cuisson rajoutez la crème ou le lait de coco, les raisins secs et les noix de cajou et mélangez

Servir avec du riz

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