Potage courgettes & brocolis

Recette de patrick copin superpat

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 4 Courgettes en rondelles
  • 1 Petit brocolis
  • 2 Marmites de bouillon de légumes
  • 1 Oignon
  • 1 l Eau
  • Sel poivre
  • Oignons croustillants
  • 3 Pommes de terre moyennes

Instructions

Couper tous les légumes en morceaux et les déposer dans la cuve ainsi que tous les ingrédients ajouter 1 litre d'eau

Cuisson sous pression

Mixer jusqu'à ce que les légumes ne soient plus en morceaux

Saler et poivrer selon votre goût et remixer pour bien mélanger

Servir avec quelques oignons croustillants en surface.

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