Pot-au-feu poulet & chou-fleur
- Temps Total 40min
- 20min
Préparation - 20min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
480 g Chou-fleur
3 Cuisses de volaille
2 Carotte
1 Poireau
1 Bouquet garni
Sel, poivre
17 cl Eau
Préparation
Etape 1 /4
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /4
Placer dans la cuve et dans l'ordre, poireau, carotte, volaille, sel, poivre, bouquet garni, puis le chou-fleur et l'eau.
Etape 3 /4
Cuisson sous pression.
Etape 4 /4
Servir (garder le reste de bouillon pour un risotto ou une sauce).