Potée de Boeuf aux légumes

Recette de Julie Bouzidi Julie-Bouzidi

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 300g viande de boeuf
  • 4 pommes de terre
  • 1 poireau
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • Épices sel et poivre
  • Coriandre et persil frais
  • 3ml d'huile d'olive
  • 4 verre d'eau
  • 2 cuillère a soupe de concentré de tomate

Instructions

Epluchez tout les legumes coupée en dés oignons et ails; coupés en quartier les pommes de terre et en tronçon le poireau, coupé le boeuf en petit morceau et ciselés le persil et la coriandre.

Dans la cuve du Cookeo ajouter l'huile d'olive et faite doré l'oignon et l'ail coupés ajouter les morceaux de boeufs les épices que vous voulez pour ma part (curcuma,paprika,curry,coriandre moulu) sel et poivre puis ajouter persil et coriandre bien melanger rajouter les pommes de terre et le poireau coupés y rajouter 4 verre d'eau et 2 cuillère a soupe de concentré de tomate.

Fermer et choississez le programme cuisson rapide 9 minutes.

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