Porc au lait de coco

Recette de isabelle coussinet Zabou25

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1kg rôti de porc
  • 400g tomates concassées en conserve
  • 200ml lait de coco
  • 1càc curcuma
  • 1càc ail moulue
  • Sel et poivre

Instructions

Mélanger tomates, lait de coco, curcuma, ail, sel et poivre dans la cuve du Cookeo

Couper le porc en dés, le mettre dans la cuve et mélanger à la préparation précédente

En mode manuel, cuisson sous pression 30 mn

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