Pommes de terre et carottes

Recette de myxina

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 6 carottes
  • 6 pommes de terre
  • 1 bouquet garni (thym, laurier)
  • 1 oignon
  • 2càs huile d’olive
  • 1pincée sel
  • 1pincée poivre
  • 2càc beurre
  • 1 bouillon de cube
  • 300ml eau

Instructions

Épluchez pommes de terre et carottes puis coupez les en rondelles. Émincez votre oignon.

En mode dorer faites fondre l’huile d’olive et le beurre. Faites revenir les oignons dans ce mélange.

Ajoutez les pommes de terre et les carottes, faites dorer pendant 3 minutes en mélangeant régulièrement.

Assaisonnez, placez le bouquet garni. Diluez le bouillon dans de l’eau et ajoutez à la préparation.

Faites cuire sous pression 16 minutes.

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