Pomme de terre grenaille ou délicatesse ou pomme de terre nouvelle

Recette de Constance Pèrèra

Ingrédients

Pour 3 personnes

  • 750 g Pomme de terre nouvelle
  • 25 g Beurre
  • 2 càs Huile d’olive
  • 2 càs Persil déshydraté
  • 2 càs Ail haché
  • 1 pincée Sel
  • 5 cl Eau
  • 5 cl Vin blanc

Instructions

Faire dorer les pommes de terre dans la cuve avec l’huile et le beurre pendant 15 min

Ajouter l’eau , le persil, le vin blanc, l’ail et le sel dans la cuve et lancer pour 7 min sous pression

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