Petit pain à garnir

Recette de Laura GENIN laura

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 sachet levure seche
  • 270g eau
  • 440g farine blanche

Instructions

Verser l’eau et la levure dans le bole du Companion avec le couteau pétrisseur concasseur mettre le convercle avec bouchon programmez 30 sec 40 degré vitesse 4

Ajouter à la sonnerie la farine blanche programme pate P1 2min 30

À la fin d’un programme sortez la pate du robot former 6 boules d’environ 120g laisser pousser les pâtons 40 minute préchauffer votre four à 210 degré

À la fin de la pousse mettre la quantités d’un bole d’eau dans le lèche leche frite du four enfournée vos petits pains 15 minutes a 210 degrés c’est prêt bonne dégustation

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