Paupiettes de veau, carottes et pommes de terre

Recette de Sabrina Addala SabAd

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 paupiettes de veau
  • 4 pommes de terre
  • 4 carottes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1càc de fond de veau
  • 10cl d’eau

Instructions

Couper les carottes en rondelles, les pommes de terre en cubes et émincer l’oignon.

Faire revenir les paupiettes avec un peu de matière grasse en mode « Dorer » pendant 5 minutes. Les retirer.

Mettre l’oignon, l’ail écrasé, les carottes et les pommes de terre et faire revenir 3 minutes.

Remettre les paupiettes, ajouter le fond de veau et l’eau. Laisser cuire en mode « Cuisson sous pression » pendant 15 minutes. C’est prêt.

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