Paupiettes à la moutarde

Recette de virginie haziza Lili

Ingrédients

Pour 5 personnes

  • 5 Paupiettes
  • 0.5 Oignon
  • 2 càs Moutarde
  • 10 cl Crème liquide
  • 10 cl Vin blanc
  • 2 càs Maïzena

Instructions

Lancer le programme dorer faire dorer toutes les faces de la paupiette.

Ajouter l’oignon, la moutarde, le vin blanc, 5 cl d’eau.

Cuisson sous pression 15 minutes

Enlever les paupiettes , ajouter la crème, melanger, diluer maïzena dans une louche de sauce , relancer le mode dorer pour épaissir et assaisonner.

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