Pastéis de nata

Recette de Maria Meneses Celia

Ingrédients

Pour 8 personnes

  • 2 pâte feuilletée
  • 50g maizena(fécule de maïs)
  • 50g farine
  • 260g sucre
  • 1 zeste de citron
  • 2 bâton de cannelle
  • 10 jaune d’œuf
  • 1l lait

Instructions

Préchauffez votre four à (200°c) Mettre la pâte feuillettè dans le moules a muffins Dansun verre versez un peu de lait,ajoutez lá maizena et mélangez Dans le robot muni du batteur mettez tous les ingrédients sauf la cannelle et le zeste de citron Insérez la couvercle sans le bouchon vapeur

Mètre zeste de citron et cannelle

Versez la creme dans moules et four à 200°c jusqu'àbrun doré

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