Papillotes de fruits exotiques

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 banane
  • 1 fruit de la passion
  • 200 g de dés d'ananas
  • 1 kiwi
  • 4 càs de sucre roux
  • 1 citron vert non traité

Instructions

Préparer les ingrédients.

Tailler les fruits en dés et mélanger avec le sucre, le jus et le zeste de citron. Répartir au centre des carrés de papier cuisson.

Bien refermer les papillotes. Placer 20 cl d'eau et le panier dans la cuve. Y empiler les papillotes.

Cuisson sous pression : 12 minutes

Servir bien chaud avec une boule de glace ou sorbet, et quelques biscuits.