Pannacotta au coulis de framboise ou caramel

Recette de Delphine Gouzenne Delphine

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 15 cl Lait demi écrémé
  • 45 cl Creme liquide entiere
  • 45 g Sucre en poudre
  • 3 Feuilles de gelatine de 2g.
  • 1 Cuillère à café de vanille liquide
  • Coulis de framboise
  • Caramel

Instructions

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Verser la crème, le sucre ,le lait,la vanille et la gelatine egoutee dans la cuve. Remuer le tout.Mettre le mode "manuel" et le "mode doré ". Porter à ébullition en remuant.

Repartir dans des ramequins. Laisser refroidir au moins 4h. Une fois bien pris, verser sur le dessus du coulis de framboise ou du caramel selon vos goûts. Bonne dégustation.

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