Paleron en sauce tomate

Recette de Estefania22

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1.3kg paleron
  • 400g carottes en rondelles
  • 400ml sauce tomate
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cube de bouillon de boeuf
  • 1càs huile d'olive
  • 1càc curcuma
  • 1 feuille de laurier
  • 2càs farine
  • Poivre
  • Sel
  • 200ml d'eau

Instructions

Mettre l'huile, les oignons et la viande en cube en fonction " dorer " dans le cookeo.Salez, poivrez.Ajouter l'ail .Dorer 5 min en tournant régulièrement.Mettre la farine.

Ajoutez le cube de bouillon de boeuf dilué dans l'eau puis les carottes en rondelles, la sauce tomate, le curcuma, le laurier.Remuez le tout.

Mettre le cookeo en fonction "sous pression" 40 min. Servez avec du riz blanc.Dégustez !

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