Pain

Recette de sophie

Ingrédients

8 Pièce(s)

  • 500 g Farine à pain
  • 20 g Levure fraîche
  • 280 g Eau
  • 12 g Sel
  • 14 g Sucre
  • 14 g Huile d'olive
  • 1 pincée Sésame
  • 1 pincée Pavot

Instructions

Préchauffé le four 60°C

Mettre 80g d'eau + la levure dans le bol

Ajouter le reste des ingrédients avec les 200g d'eau restantes

Sortir la pâte, la dégazer et faire des petites boules de pâte (ou une grosse boule)

Humidifier le dessus des boules et ajouter des graines de sésame,pavot...

Enfourner 20min à 60°C puis 20min à 200°C

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