Pain de viande

Recette de Nora Rocher Chey/Nora-Rocher

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 kg De viande hachée de bœuf
  • 1 oignon
  • 120 gr de chapelure
  • 1 œuf
  • 25 cl de lait
  • 2 C à S de moutarde
  • 5 C à S de sauce barbecue
  • 5 tiges de Ciboulette fraîche
  • 25 cl d’eau

Instructions

Mixer l’oignon

Mélangez dans un saladier tout les ingrédients à la main ou au robot

Mettre l’appareil dans un moule , bien tasser et filmer le moule , mettre le moule dans le panier vapeur , mettre l’eau dans la cuve et mettre le panier vapeur et moule dans la cuve . Sous pression 1 h . Laisser tiédir 15 mn puis démouler . Se mange chaud , tiède ou froid

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