Pain cocotte

Recette de Stella leproust mon compagnon

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 300 g Eau
  • 1 Sachet de levure de boulanger ou
  • 25 g De levure fraîche
  • 500 g Farine
  • 10 g Sel

Instructions

Mettre l'eau et les levures dans le bol.

Verser la farine et le sel en dernier

Laisser pousser dans le bol

Il faut que la pâte est doublé de volume. Ensuite façonné votre pain. Le poser dans la cocotte, le grogner, la mouiller avec les mains et mettre un peu de farine pour faire joli.

Fermer la cocotte. La mettre au four à four froid à 240 degré pendant environ 45 minutes selon la cuisson que vous souhaitez

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