Pain au son et tomates séchées

Ingrédients

Pour 8 personnes

  • Pour 750 g :
  • Eau 300 ml
  • Huile d'olive 1 c.s.
  • Sel 1½ c.c.
  • Sucre ¾ c.s.
  • Lait en poudre 1 c.s.
  • Farine spéciale pain 115 g
  • Son fin 375 g
  • Levure boulangère sèche 1½ c.c.
  • Tomates séchées 80 g

Instructions

Versez dans la cuve les ingrédients dans l’ordre suivant : eau, huile d’olive, sel, sucre, lait en poudre, son fin, farine et levure. Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 7, le poids du pain et la couleur de la croûte désirée. Appuyez sur le bouton « marche arrêt ».

Au premier bip sonore (au bout de 25 min environ), incorporez les tomates séchées à la pâte.

A la fin du programme, éteignez la machine, sortez la cuve et démoulez le pain.